Dos de daurade vapeur au fenouil, sauce au corail d’oursin

16.75€

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Magret de canard, à la crème de cassis, jardinière de légumes du printemps

19.00€

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Coquilles st Jacques rôties, sauce au raifort et endives braisée au Pata Negra

20.00€

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Filet de bœuf français à la sauce vin rouge du domaine Gayda

20.00€

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Chevreau aux deux cuissons, ragout de pommes de terre Vitelottes à l’ail doux

19.00€

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Sauté de homard breton au beurre cru, croustillant de carottes confites en bisque et poivre de Sarawak

17.00€

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