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Menu du Marché

Menu en 3 services au choix du Chef, boissons non comprises.
Disponible le soir du mercredi au samedi

Prix : 28,00 € / personne
Menu disponible avec accord mets et vins : 34,00 € / personne
Taxe et service inclus


Menu « Gourmand »

4 services, boissons non comprises.
Disponible le midi et le soir du mercredi au samedi
et le dimanche midi.
Disponible les jours fériés.

Foie gras de canard laqué à la framboise, confit d’oignons au balsamique et opalines
∼ ∼ ∼
Daurade cuite sur la peau, petit farci de courgettes et tapenade d’olives noires
∼ ∼ ∼
Faux filet d’Aubrac rôti, artichauts poivrade,
pommes de terre fondantes et jus à la truffe blanche d’été

∼ ∼ ∼
Assiette de fromages affinés
ou
Tarte fine aux pêches du Roussillon, crème légère à la lavande
et sorbet pêche de vigne

Prix : 46,00 € / personne
Menu disponible avec accord mets et vins : 70,00 € / personne
Taxe et service inclus


Menu « Dégustation »

Le Chef vous propose une surprise en 6 services
Disponible le midi et le soir du mercredi au samedi
et le dimanche midi.
Disponible les jours fériés.
Servi pour l’ensemble des convives uniquement

Prix : 65,00 € / personne
Menu disponible avec accord mets et vins : 100,00 € / personne
Taxe et service inclus


Menu « Tradition »

4 services, vins et café inclus. Eaux minérales non comprises.
Menu au choix du Chef crée le jour même
Disponible le dimanche soir uniquement.

Prix : 32,00 € / personne
Taxe et service inclus


 Formule Enfant

Un plat, un dessert et une boisson inclus.

Prix : 21,00 €
Taxe et service inclus


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