Le restaurant

Le restaurant
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Situé à 25 km au sud-ouest de Carcassonne, Jean-Christophe GILLE, le chef de cuisine, vous accueille au restaurant du Domaine Gayda qui surplombe le chai de la propriété. Il propose une cuisine créative, harmonieuse, aux saveurs raffinées dans le respect des saisons et des produits. Un lieu privilégié aussi pour la dégustation des vins du Domaine dans un cadre exceptionnel, aux premières loges d’une vue imprenable sur les Pyrénées.