Né au coeur du vignoble, niché au pied des contreforts pyrénéens, le Domaine Gayda situé à Brugairolles au sud ouest de Carcassonne est une nouvelle destination dans le Languedoc. Le restaurant surplombe le chai et constitue un lieu privilégié pour la dégustation des vins du Domaine dans un cadre exceptionnel, aux premières loges d’une vue imprenable sur les Pyrénées. Notre chef Pascal Ledroit s’exprime dans une cuisine créative, harmonieuse aux saveurs raffinées dans le respect des saisons et des produits. Il vous propose une nouvelle formule barbecue, un idéal de restauration pour des familles en quête de surprise.